テヅクリ アイスクリーム

去年のmama's cafeで手作りアイスクリームのレシピを見つけました。
あまりの簡単な材料（玉子、砂糖、生クリームのみ）と手順から、一度作ってみるとすごーく美味しくて。
一年中、冷凍庫に手作りアイスを常備するようになりました。

遊びに来てくれたお友達に食べてもらうと、みんな｢美味しいー！レシピ教えて！」と言ってくれるので（お世辞に弱し　笑)、今日はレシピを載せてみたいと思います。

材料
たまご　3個
砂糖　　50グラム
生クリーム　一個(我が家はホイップで代用してますが、味に問題はなしです）

レシピ
①、卵を黄身と白身に分けて、白身に砂糖を混ぜてつのがたつまで泡立てる。
②、別のボウルで生クリームを泡立てて、こちらもつのがたつまで泡立てると、①と黄身と合わせ、むらがなくなるまで混ぜ合わせる。（上の写真参照）
③、冷凍庫にふたのある保存容器に入れて4～5時間凍らせて完成！（ここでも野田ホーローが活躍）

どうでしょうか？私は、すごく簡単なレシピだと思ってます＾＾
mama's cafeははちみつをちょっと入れて、バニラエッセンスも加えているレシピが載ってました。
が、私はもっとシンプルレシピにアレンジ。←性格出てますね　汗。

娘たちも、これを作りだしてからおうちで食べるアイスは「お母さんのが一番おいしいなー！」と嬉しいことを言ってくれます＾＾

市販のアイスとはまた違った、優しい味の手作りアイス、ゼヒおうちでも作ってみてくださいね。


おまけ
yuraが昨日日記に書いたとおり、元気にお泊り保育に出かけました。
最寄りの駅で、電車に乗って「星の子の館」という公的施設に宿泊しています。

ホームで他の保護者さんと見送りながら、お友達や先生と一緒にyuraが乗った電車が行ってしまうと。
sawaが、「ゆら～！」と号泣。（いつも姉を呼び捨てなんです・・・）

理由を聞くと、さびちいんや。。。と涙をポロポロ。

普段は喧嘩もするし、お姉ちゃんを泣かすし（笑）気の強い妹ですが。
やっぱり、お姉ちゃんが大好きなんだなーと安心したハハでした（笑）